大型养牛场操作规程
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【概要描述】 本规程以西门塔尔母牛的培育为主线,对犊牛出生至成年的培育和饲养管理活动进行了规范,主要内容有犊牛的饲养管理、育成牛(包括初孕牛)的饲养管理、成年母牛的饲养管理、日常记录、生产性能的测定和统计、生产环境。 犊牛:是指出生至六月龄的小牛,本标准主要指母犊牛。 1、母犊出生后,首先要建立个体档案,做好记录。 2、犊牛出生后,要尽早(2小时内)哺以其母亲的初乳,初乳喂3~5天。哺喂初乳的
大型养牛场操作规程
【概要描述】 本规程以西门塔尔母牛的培育为主线,对犊牛出生至成年的培育和饲养管理活动进行了规范,主要内容有犊牛的饲养管理、育成牛(包括初孕牛)的饲养管理、成年母牛的饲养管理、日常记录、生产性能的测定和统计、生产环境。 犊牛:是指出生至六月龄的小牛,本标准主要指母犊牛。 1、母犊出生后,首先要建立个体档案,做好记录。 2、犊牛出生后,要尽早(2小时内)哺以其母亲的初乳,初乳喂3~5天。哺喂初乳的
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本规程以西门塔尔母牛的培育为主线,对犊牛出生至成年的培育和饲养管理活动进行了规范,主要内容有犊牛的饲养管理、育成牛(包括初孕牛)的饲养管理、成年母牛的饲养管理、日常记录、生产性能的测定和统计、生产环境。
犊牛:是指出生至六月龄的小牛,本标准主要指母犊牛。
1、母犊出生后,首先要建立个体档案,做好记录。
2、犊牛出生后,要尽早(2小时内)哺以其母亲的初乳,初乳喂3~5天。哺喂初乳的温度应保持35℃~38℃,第一次喂量为1.5~2公斤。初乳的日喂量以犊牛体重的8%为宜,分2~3次饲喂。每次哺初乳后1~3小时应饮温水一次。
3、初乳的饲喂方法可使用特制奶瓶,奶嘴上有十字开口,便于犊牛吮乳;也可用桶饲喂。如犊牛拒绝吮乳,可用胃管强行饲喂。
4、在3~5天的初乳期后,即可开始喂犊牛以常乳。常乳也以其母乳为佳,可从10~15日龄开始,逐渐由其母乳改为混合乳或代乳品。哺乳量要随日龄增加逐渐减少,直至断乳。
5、提倡犊牛单栏饲养,这有助于提高成活率和日精饲料,同时添加粗饲料(以优质干草为宜)。诱导犊牛采食精料的方法可在喂奶之后将少许牛奶洒在精料上,或将精料煮成粥加在牛奶中饲喂,一般两周后可自行采食。
6、犊牛长到3个月左右即可断奶。断奶前半个月,要开始逐渐增加精粗料喂量,减少牛奶喂量。喂奶次数可逐渐由日三次减为二次、一次,然后隔日一次。临断奶时可喂掺水牛奶,可由1∶1逐渐增加掺水量,直至全部由温水代替牛奶。整个哺乳期的喂奶量以250~350公斤为宜。
7、三个月龄以后的犊牛采食量逐渐增加,应特别注意控制精料饲喂量,每头每日不应超过2公斤;要尽量多喂优质青粗饲料,有利于成年后的产乳。3~6月龄犊牛日粮组成参照如下:犊牛料2公斤,干草1.4~2.1公斤或青贮5~9公斤,适当补充矿物质添加剂。
8、乳房上若有副乳头,应在4~6周龄时剪除,这有利于成年后清洗乳房和预防乳房炎。
9、六月龄前犊牛平均日增重应达600~630克。
成年母牛:是指第一次产犊之后的母牛。
1、饲料。要发挥当地饲料资源的优势,充分利用现有饲料,广辟饲料来源,使饲料多样化,营养互补,既合理又经济。饲料的保存和加工应不含杂质、异物,不冰冻、不污染和不霉变。混合料中的各种饲料品种应做到常年均衡供应。应用商品配(混)合饲料时,应了解其营养价值。各品种比例:玉米45%~50%,豆饼20%~25%,麸皮25%~30%,并应有矿物质饲料。在矿物质饲料中,应有食盐、白垩(非晶质碳酸钙)、磷酸二氢钙、脱氟酸盐类及微量元素。除食盐外,矿物质饲料应占精料量的2%~3%。另应有食盐供自由舔食,必要时(尤其夏季)添加小苏打1%。
2、营养需要和日粮配合要求。日粮配合应以饲养标准和饲养试验为依据,配合出适合本场,既经济、高效,又平衡的最佳日粮。体重和产奶量的变化是确定和调整营养需要的依据。西门塔尔牛应在产后3天内,第四泌乳月和干奶中期各称量一次体重。确定营养需要应考虑不同饲料的品质、特性、利用率及适口性、气候变化等因素。
3、饲养管理。①围产期应精心饲养。分娩前两周可逐渐增加精料,但不得超过体重的1%。分娩后1~2天应喂易消化的饲料,自由采食优质饲草,适当控制食盐喂量,不得以冰水饮牛,分娩3~4天后可逐渐增喂精料,每天增喂量为0.5公斤,青贮、块根喂量应控制。②泌乳盛期(产后15~80天)。饲喂高能量饲料,在保持良好食欲的情况下,尽量采食较多的干物质和精料,挖掘增产潜力,但不宜过量。适当增加饲喂次数,精粗料要丰富、多样,品质好、适口性强。泌乳中期(产后81~180天)。此期宗旨是维持产量稳定。应充分利用优质青贮饲料与干草,逐渐减少日粮中的能量和蛋白质给量,但精料喂量应视产奶稳定情况或下降程度逐渐减少。泌乳后期(产后181天至停奶)。此期的营养水平要视牛群体质恢复程度而定。除控制奶量正常下降外(每月下降7%~12%),要尽快恢复体重。③初孕的青年母牛到产前3个月应维持干乳牛的饲养水平。分娩后,饲料供应量可提高20%,第二胎增加10%。④全年饲喂青贮饲料对高产、稳产极为重要。在青饲料比较充足的夏季,青贮饲料最好不要中断,一般日喂量以不低于体重1.5%为宜。运动场内应设干草槽自由采食。全年饲料供应要均衡稳定,冬夏季日粮差别不应过于悬殊。夏季日粮应适当提高营养浓度,保证充足饮水,降低饲料粗纤维含量,增加精料中蛋白质的比例,并补喂块茎和瓜类饲料。冬季日粮营养应丰富,增加能量饲料,不饮冰水,饮水温度应保持在10℃以上。⑤牛场应建在地势高燥、采光充足、排水良好、交通方便,没有传染病威胁、没有"三废"地带。牛舍建造应符合卫生要求,冬暖夏凉。牛舍的向阳面设运动场,并与之相通,四周有排水沟,运动场内设饮水槽、矿物质及饲草补饲槽以及凉棚等。每头牛要有固定床位。⑥严格防疫制度,保持牛场环境卫生,定期打扫、消毒。母牛的饲喂、饮水、刷拭、挤奶、打扫卫生、运动,应在规定时间内按顺序进行,严格遵守作息制度,不得轻易改动,以使母牛养成固定的条件反射。母牛的饲养和挤奶人员要固定,明确责任,对饲养的母牛应掌握其生活习性、特点、产奶情况、繁殖情况和健康状况。母牛每胎应有60~70天的干奶期,采用快速干奶法。要做好干奶前隐性乳房炎的检查和治疗,最末一次挤奶后向每个乳头注入干奶药剂,干奶后的前20天要加强乳房的检查和护理。⑦母牛要建立系统的病历档案,定期进行健康检查并健全防疫、检疫制度,做到防重于治。同时对挤奶人员定期进行健康检查。母牛产前两周进入产房,出入产房时应进行健康检查和消毒。要建立产房资料档案。母牛分娩前,应对后躯、外阴部进行消毒。对于分娩正常的母牛,不要人工助产,若遇难产及时报告兽医。
4、挤奶管理。根据母牛谱系、年龄、胎次、分娩时间、产奶量、乳脂率及饲料供应情况进行综合估算,订出产奶计划。母牛的挤奶顺序一般不要随便变动。按操作要求进行乳房洗涤、按摩、挤奶,以便使母牛建立良好的泌乳反射。每日挤奶3次。挤奶员应经常修剪指甲,挤奶前换好工作服,洗净双手,保证卫生。挤奶环境要保持安静,对牛要态度和霭,挤奶前先拴牛尾,用45℃~50℃的温水按顺序擦洗乳房、乳头,然后拧干毛巾,自上而下擦干乳房。乳房洗净后要进行按摩,待乳房膨胀,乳静脉努胀时,即应开始挤奶,第一把挤出的奶含细菌多,要废弃。手工挤奶应采用拳握式,开始用力宜轻,速度稍慢,待排乳旺盛时加快速度,每分钟压挤80~120次。每分钟挤奶量应不少于1.5公斤。每次挤奶务必挤净,挤完后用消毒液药浴乳头。先挤健康牛,后挤有病牛。机械挤奶真空压力为4.67~5.06KPa(350~380毫米汞柱),搏动器搏动次数为每分钟60~70次,要防止空挤。分娩5天内的或患乳房炎的牛,应改为手工挤奶或便携式机械挤奶,所挤奶另作处理。患病牛病愈后恢复机械挤奶。牛奶的质量应符合NY5045-2001的规定。
5、配种。严格按照选配计划,用优良种公牛精液进行配种,严禁近亲繁殖。建立发情预报制度,观察到母牛发情,无论配种与否均应及时记录。配种前除行为观察和黏液鉴定外,还应进行直肠检查,根据卵泡发育情况适时输精。母牛分娩后20天,应进行生殖器官检查,发现病变要及时治疗。对70天内有发情表现及发情异常的母牛,应及时检查,查清原因对症处理。母牛产后60天开始配种,配种天数不超过产后100天,青年母牛初配应在16个月龄以上,要求体重应达到350公斤。合理安排产犊计划,尽量做到均衡产犊,炎热的夏季可适当减少产犊头数。
6、记录、生产性能测定、统计。母犊出生后,应建立档案,登记编号、出生日期、父母号、出生重、健康状况,描述体表特征或花片图案。为了解犊牛生长发育情况,每月应称体重和测量体尺(体斜长、体高、胸围)。对育成牛和青年母牛,在6月龄、12月龄、15月龄和18月龄应测量体重和体尺以便掌握初配适期。生产性能测定每月测产一次,记录24小时内的奶量,测定乳脂率和乳蛋白率。根据每月的测产结果,计算出整个泌乳期的生产性能。其它记录内容有:繁殖记录,发情日期、配种记录、妊娠记录、产犊记录。生长发育记录,体尺,体重,谱系。疾病记录,病历档案,检疫,防疫记录。饲料消耗。按要求根据生产性能测定结果及其它记录进行品种登记。根据原始记录,定期进行统计,分析和总结,用于指导生产。
7、生产环境。西门塔尔牛牛场的环境质量应符合NY/T388-1999的要求,饮用水水质应符合NY5027-2001的要求。牛场防疫应符合NY5047-2001的规定。西门塔尔牛饲养兽药使用按NY5046-2001执行。养牛使用的饲料应符合NY5048-2001的规定。
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